8月18日レポート結果
cafe蔵人(くろうど)は2010年3月にできたばかりの、蔵の喫茶店です。 「村田町はイベントで人が来ても町の中には休むところすらない」ということで、マスターが自宅の店蔵をつかって喫茶店をつくられたそうです。 明治初期の店蔵は、内装もケヤキの太い梁が天井にめぐらされ、大きな木のテーブルにオーディオセット、仙台箪笥、と和と洋がミックスされています。 中にはいるとコーヒーの香りがただよい、マスターが迎えてくれました。 メニュー
まずは何よりも、スペシャルブレンドコーヒー。 こちらは350円というお手頃な価格で、深みのある味わいをいただけます。 マスターお勧めの一品です。 ハニー・カフェ・ラテとチーズケーキのセットです。 「ハニー」とは蜂蜜のことですが、こちらは村田の藤井養蜂店の蜂蜜を使用しております。 ほどよい甘みがコクをひきたてています。 チーズケーキは甘すぎず、チーズのうまみがよくでており、しっとりしたケーキです。 ハニー・抹茶・ラテと味噌のシフォンケーキのセット。 味噌は村田にあります櫻中味噌屋さんの「然」を使用しております。 抹茶の渋みは蜂蜜に緩和され、飲みやすい一品です。 味噌のシフォンケーキは、味噌のほんのりした塩加減とコクがだされ、ケーキの甘みとうまくまじりあった味です。 きめこまやかなスポンジはやわらかく、しっとりとしています。 ☆ケーキセットはドリンクと一緒に頼むと50円引きです ☆セットはどのドリンク、ケーキからも選べます 蔵人のメニュー一覧はこちらから【蔵人メニュー】(別窓がでます) 蔵人のこだわり
こちらは蔵人の文庫蔵の中からでてきた食器とのこと。 箱には明治二十六年との文字があります。 蔵人のご主人は、食器は使ってこそのもの、と惜しげもなくコーヒーカップや入れ物に。 器がお好きな方だけでなくとも、楽しめるのではないでしょうか。 落ちついた雰囲気の店蔵で、ゆったりとした明治の空間を、味わってみてください。
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